REDACCIÓ – Altafulla, 1/7/2022
El restaurant La Bonita d’Altafulla és el nou guanyador de la 6a ruta de tapes embruixades La Xoixeta 2022. La seva mini hamburguesa de bacó i formatge amb “simitake” i maionesa de soja ha estat la més ben valorada pels comensals de la mostra gastronòmica que va celebrar-se del 27 de maig al 12 de juny. Ha rebut 60 suports del total de 362 vots recollits enguany, amb un canvi en el sistema de votacions, que ha comportat un increment de participació en el certamen. Hi ha participat 18 restaurants i bars.
Aquest divendres, 1 de juliol, el regidor de Turisme i Comerç d’Altafulla, Jaume Sánchez, i la tècnica de Turisme de l’Ajuntament, Núria Barba, han visitat l’establiment vencedor per tal de comunicar la notícia a la seva propietària, Katina Ivanova, i lliurar-li el guardó pertinent. Sánchez ha destacat la bona resposta dels comensals, que han pogut dir la seva i votar amb un tast de quatre tapes com a mínim, a diferència d’edicions anteriors, quan havien de completar tota la ruta.
El regidor ha explicat que les butlletes recollides han repartit molt les opinions dels participants, un fet que ha destacat com a “positiu”, perquè “vol dir que hi ha hagut un moviment important de gent al llarg de les tres setmanes que s’ha desenvolupat la iniciativa”. Per darrere de la proposta de La Bonita, ha detallat Sánchez, en segon lloc ha quedat l’Aromàtic amb 39 vots, i en tercer l’Oreneta, que n’ha aconseguit 33.
Per la seva banda, Ivanova ha agraït el reconeixement dels participants de La Xoixeta 2022 i ha explicat que la clientela li oferia molt bones crítiques, però que en cap cas s’imaginava que acabaria proclamant-se com a guanyadora. De fet, La Bonita és un establiment que just acaba d’obrir portes als jardins de l’Hotel Sant Martín, al carrer del Mar, i la seva propietària està convençuda que el premi els ajudarà a projectar-se. De moment ja ha avançat que el seu equip seguirà treballant amb les mateixes ganes que ho ha fet fins ara en la seva curta trajectòria, i ha assegurat que la mini hamburguesa s’inclourà a la carta del restaurant per aquest estiu.
Foto: Foto de família amb representants de l’establiment guanyador del certament. / AJ. ALTAFULLA
